Курсовая работа: Анализ продукции растениеводства. Анализ динамики и выполнения плана производства продукции

Для перехода на спецрежим необходимо соответствовать определенным критериям. И прежде всего, требуется правильно определить показатели выручки.

Когда применяется спецрежим

Переход на уплату ЕСХН является для компаний добровольным и требует соблюдения ряда условий. Организация должна быть признана сельхозпроизводителем, то есть удовлетворять следующим характеристикам (п. 2 ст. 346.2 Налогового кодекса РФ):
- производить сельскохозяйственную продукцию;
- проводить ее первичную и промышленную переработку (в том числе на арендованных основных средствах);
- продавать ее.

При этом доля дохода от реализации произведенной сельхозпродукции, включая продукты первичной переработки из сырья собственного производства, должна составлять не менее 70 процентов в общем доходе. В том случае, если организация самостоятельно не производит сельскохозяйственную продукцию, она не может быть признана сельхозпроизводителем (письмо Минфина России от 7 июля 2011 г. № 03-11-06/1/11). Компания должна сама нести расходы, которые связаны с переработкой, выполняя ее собственными силами без привлечения к процессу третьих лиц. Поэтому спецрежим нельзя применять при производстве продукции из покупного сырья, а также при его переработке на давальческих условиях.

Если отсутствуют доходы В письме ФНС России от 24 ноября 2010 г. № ШС-37-3/16198@ указывается, что главным условием, позволяющим применять ЕСХН, является ведение организацией производственной деятельности и получение доходов от реализации. При этом, если компания не получила их по независящим от нее причинам, например, в связи с гибелью посевов из-за аномальных погодных условий, она все равно утрачивает право на применение спецрежима (письмо ФНС России от 27 июля 2011 г. № ЕД-4-3/12168@). Правда, судьи не поддерживают налоговиков в том, что отсутствие дохода является основанием для утраты права на уплату сельхозналога (определение ВАС РФ от 24 августа 2010 г. № ВАС-11485/10). Кроме того, если хозяйство не имело в первом полугодии доходов, то это еще не означает, что оно утратило право на продолжение применения спецрежима, так как год еще не закончился. Это следует из письма Минфина России от 15 декабря 2008 г. № 03-11-04/1/28. Тем не менее возможность продолжения уплаты ЕСХН в 2014 году при отсутствии доходов в 2013 году предусмотрена лишь для хозяйств, вновь созданных в этом году (подп. 1 п. 4.1 ст. 346.3 Налогового кодекса РФ, письмо Минфина России от 28 января 2013 г. № 03-11-09/11).

Определить период Расчетный период представляет собой год, предшествующий году подачи данных в налоговую инспекцию о переходе на уплату единого сельскохозяйственного налога. В письме Минфина России от 18 марта 2013 г. № 03-11-09/8206 рассмотрена ситуация, когда организация собирается перейти на уплату ЕСХН с 2013 года. В этом случае заявление о переходе должно было быть представлено в период с 20 октября 2012 года по 20 декаб-ря 2012 года. В нем указывается выручка от реализации сельскохозяйственной продукции за 2011 год. С 1 января 2013 года подается не заявление, а уведомление. Оно представляется не позднее 31 декабря (п. 1 ст. 346.3 Налогового кодекса РФ).

Разнести выручку При наличии доходов сельхозпроизводители должны правильно их классифицировать. Рассмотрим основные принципы.

Общий подход

Право на применение спецрежима в виде уплаты единого сельскохозяйственного налога зависит от соотношения доходов. Поэтому важно понимать, какие показатели принимают участие в расчете положенного ограничения по выручке. Перечислим основные правила:
- при расчете стоимостного лимита учитывается выручка только от реализации собственной сельскохозяйственной продукции и продуктов ее первичной переработки;
- в расчете не принимают участие поступления от промышленной переработки;
- положенный лимит выручки определяется за полный календарный год, а не по итогам отчетного периода, которым является полугодие.

Что исключается из расчета

При расчете положенной процентной доли не учитываются доходы от реализации:
- доли в уставном капитале (письмо Минфина России от 3 декабря 2009 г. № 03-11-06/1/51);
- имущественных прав, например уступки прав требования (письмо Минфина России от 13 сентября 2011 г. № 03-11-06/1/13);
- сельскохозяйственной продукции, произведенной на давальческих началах сторонней организацией или сторонним индивидуальным предпринимателем (письма Минфина России от 30 марта 2012 г. № 03-11-06/1/06, от 22 сентября 2011 г. № 03-11-11/238, от 30 июня 2009 г. № 03-11-06/1/28).

Нельзя также учесть поступления:
- от сдачи имущества в аренду или суб-аренду, если это не основной вид деятельности (письма Минфина России от 18 апреля 2013 г. № 03-11-06/1/13282, от 5 июня 2012 г. № 03-11-06/1/12, от 20 июня 2011 г. № 03-11-06/1/9);
- в качестве возмещения убытков в связи с изъятием объектов недвижимого имущества для размещения олимпийских объектов федерального значения (письмо Минфина России от 14 февраля 2011 г. № 03-11-06/1/3);
- субсидий из бюджета на возмещение затрат по ликвидации последствий засухи (письмо Минфина России от 28 февраля 2011 г. № 03-11-10/06).

Первичная переработка

Продукция первичной переработки должна соответствовать определенным требованиям. Она удовлетворяет им, если:
- изготавливается из сельскохозяйственного сырья собственного производства;
- прошла технологические операции переработки для сохранения ее качества и обеспечения длительного хранения;
- применяется в виде сырья в промышленной переработке или просто продается.

Что относится к сельскохозяйственной продукции и продукции первичной переработки, указано в Перечне, утвержденном постановлением Правительства РФ от 25 июля 2006 г. № 458 (далее - Перечень).

Компаниям, которые проводят исключительно первичную переработку, для перехода на уплату ЕСХН или подтверждения права его применения достаточно вычислить долю выручки от реализации произведенной сельхозпродукции и продукции ее первичной переработки в общем доходе. Она представляет собой частное от деления двух показателей:
- в числителе дроби стоит сумма доходов от реализации сельхозпродукции, а также продуктов ее первичной переработки;

Если полученная доля дохода составит 70 процентов и более, значит, организация вправе применять спецрежим.

Пример 1. Хозяйство занимается получением из собственного первичного сырья (молока) продукции первичной переработки - молока питьевого цельного пастеризованного нормализованного (ОКДП 1520111 входит в Перечень). При этом выручка составила 2 355 000 руб., в том числе от продажи:
- молока - 1 185 000 руб.;
- молока пастеризованного - 495 000 руб.;
- услуг по предоставлению в аренду складских помещений - 675 000 руб.

Доход от производства молока и продукта его первичной переработки составит 1 680 000 руб. (1 185 000 + 495 000). В этом случае доля дохода равна 0,713 (1 680 000 руб. / 2 355 000 руб.). Таким образом, компания вправе уплачивать ЕСХН.

Промышленная переработка

Особенность компаний, проводящих промышленную переработку, состоит в том, что часть продукции первичной переработки вместо непосредственной реализации передается в производство для изготовления готовой продукции. К ней относятся полуфабрикаты, пельмени, колбаса, фарш, котлеты и т. п. В соответствии с пунктом 2.2 статьи 346.2 Налогового кодекса РФ сельхозпроизводители, которые занимаются промышленной переработкой, могут включить часть выручки от ее реализации в расчет доли дохода.

Пример 2. Сельхозпроизводитель занимается выращиванием кур и проводит первичную и последующую переработку продукции. Сырьем для промышленной переработки служит мясо птицы. В результате получается готовая продукция - мясные полуфабрикаты. Затраты составили 3 400 000 руб., в том числе:
- на выращивание птицы - 2 000 000 руб.;
- на первичную переработку птицы - 400 000 руб.;
- на получение готовой продукции - 1 000 000 руб.

Общий доход от реализации - 4 000 000 руб., в том числе:
- от реализации мяса - 2 400 000 руб.;
- от продажи полуфабрикатов - 1 600 000 руб.

Шаг 1. На этом этапе в расчет не включается доля выручки от продажи мясных полуфаб-рикатов. Определяется доля доходов от реализации произведенной сельхозпродукции и продукции ее первичной переработки в общем доходе от реализации. В нашем примере она представляет собой частное от деления двух показателей:
- в числителе дроби стоит сумма доходов от реализации мяса;
- в знаменателе - общая выручка от реализации.

Таким образом, доля дохода без учета промышленной переработки составит 0,6 (2 400 000 руб. : 4 000 000 руб.).

Шаг 2. Определяется доля затрат на производство и первичную переработку в общих расходах на производство продукции промышленной переработки.

При этом в качестве затрат на производство следует взять расходы на выращивание птицы.

Искомая доля определяется как частное от деления двух показателей:
- в числителе дроби стоит сумма расходов на выращивание птицы и на получение ее мяса в качестве сырья для промышленной переработки;
- в знаменателе - общая сумма расходов на производство мясных полуфабрикатов.

Доля затрат составит 0,706 (2 000 000 руб. + + 400 000 руб.) : 3 400 000 руб.

Шаг 3. На этом этапе рассчитывается величина выручки от реализации мяса птицы в доходе от продажи мясных полуфабрикатов. Для этого определяется, какой объем выручки соответствует доле затрат, определенной на предыдущем этапе (шаг 2). Расчетная величина получается путем умножения суммы выручки от реализации мясных полуфаб-рикатов на долю затрат на производство и первичную переработку в общих расходах на готовую продукцию и равна 1 129 600 руб. (1 600 000 руб. 0,706).

Шаг 4 . Определение доли дохода от реализации мяса птицы, входящей в состав мясных полуфабрикатов, в общей величине дохода от реализации. Для этого полученная расчетным путем величина дохода (шаг 3) делится на весь объем выручки. Доля дохода, учитывающая промышленную переработку, составит 0,282 (1 129 000 руб. : 4 000 000 руб.).

Шаг 5. Проводится суммирование показателей долей, рассчитанных для промышленной переработки и без ее учета. Общая доля дохода - 0,882 (0,6 + 0,282).

Шаг 6. Сравнение полученного процента с пороговым значением.
В данном случае полученная доля дохода составляет более 70 процентов. Исходя из установленных требований, делаем вывод: компания вправе применять спецрежим в виде уплаты единого сельскохозяйственного налога.

Вариант 1

А1. Агропромышленный комплекс (АПК) – это совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства

производящих и перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию

производящих, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию и доводящих её до потребителя

перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию.

А2. Основу АПК составляет

животноводство

металлургический комплекс

сельское хозяйство

А3. Земля в АПК является

предметом производства

средством производства

средством и предметом производства

А4. Мероприятия, целью которых является повышение качества почвы (плодородия), называются:

1) рекультивация 2) мелиорация

3) эрозия 4) рентабельность

А5. Установите

Поволжье, Урал, Сибирь, Нечерноземная зона России

Крайний Север Сибири и Дальнего Востока

А) яровая пшеница

В)оленеводство

Г) лен-долгунец

А6. Укажите отрасль животноводства, размещающаяся во всех регионах страны:

1) оленеводство 2) молочное скотоводство

3) овцеводство 4) птицеводство

А7. Укажите сельскохозяйственную культуру, которая является в растениеводстве России главной:

1) рожь 2) ячмень 3) пшеница 4) овес

А8. Укажите отрасль животноводства, тяготеющую к районам выращивания зерна, картофеля и пригородам крупных городов:

1) мясное скотоводство 2) оленеводство

3) свиноводство 4) кролиководство

А9. На размещение предприятий, каких из перечисленных отраслей пищевой промышленности основное влияние оказывает потребительский фактор:

А) рыбная

Б) хлебопекарная

В) сахарная

Г) консервная

Д) макаронная

Кондитерская

Сахарная

Б) ориентация на потребителя

В) ориентация на сырьё

А11. Прочитайте текст

«Уже более 10 лет в Краснодарском крае выращивают чай. Это самый северный чай в мире. В этом году чаеводы собираются собрать более 2000 тонн чая, если, конечно, погода не помешает. В прошлом году из-за холодной зимы и долгой засухи летом удалось собрать лишь 600 тонн чая».

Укажите особенность сельского хозяйства, которую иллюстрирует статья?

А) сезонность

Г) главным средством производства является земля

А12. Географические проблемы развития легкой промышленности связаны с некоторыми её особенностями. Укажите особенности легкой промышленности .

А13. Используя данные таблицы «Продукция сельского хозяйства в РФ в 2011 г.», определите долю продукции растениеводства в общем объёме продукции сельского хозяйства. Полученный результат округлите до целого числа.

миллиардов рублей )

растениеводства

1703,5

животноводства

1558,2

А14. Используя данные таблицы «Общая земельная площадь в РФ в 2006г.», определите долю личных подсобных и других индивидуальных хозяйств граждан в 2006 году (в %) в общей земельной площади РФ. Полученный результат округлите до целого числа.

(тысяча гектаров)

А15. Используя данные таблицы «Численность населения в РФ в 2013г.», определите долю сельского населения в 2013 году (в %) в общей численности населения. Полученный результат округлите до целого числа.

Численность населения в РФ в 2013г. (млн чел)

Проверочная работа по теме «Агропромышленный комплекс». 9 класс.

Вариант 2

А1. Основной задачей АПК является:

Обеспечение населения страны продовольствием

Обеспечение центральных районов страны

Обеспечение населения страны рабочими местами

А2. Производство сельскохозяйственной продукции

круглогодично

сезонно

не зависит от природных условий

А3. Земли используемые в сельском хозяйстве

пашни

сельскохозяйственные угодья

пашни или пастбища

А4. Выберите правильный ответ и отметьте его. Доля пашни в структуре сельскохозяйственных угодий составляет

1) 20%

2) 7%

3) 13%

4) 17%

А5. Установите соответствия между районами и специализацией сельского хозяйства

Поволжье, Центрально- Чернозёмный район

Центрально-Черноземный район, Северный Кавказ

юг европейской части России, Урал

А) озимая пшеница

Б) сахарная свекла, подсолнечник

В)оленеводство

Г) коневодство

А6. Определите ведущую отрасль российского животноводства

1) оленеводство

2) скотоводство

3) овцеводство

4) птицеводство

А7. Определите сельскохозяйственную культуру относящуюся к техническим

1) рожь 2) ячмень 3) пшеница 4)подсолнечник

А8. По картам атласа определите для какого субъекта РФ характерно выращивание льна

Оренбургская область

Саратовская область

Курская область

Вологодская область

А9. На размещение предприятий, каких из перечисленных отраслей пищевой промышленности основное влияние оказывает сырьевой фактор:

А) рыбная

Б) хлебопекарная

В) сахарная

Г) консервная

Д) макаронная

А10. Установите соответствие между отраслями пищевой промышленности и факторами размещения

Хлебопекарная

Мясная

А) ориентация на потребителя и сырьё

Б) ориентация на потребителя

В) ориентация на сырьё

А11. Какую особенность сельского хозяйства иллюстрирует график?

А) сезонность

Б) зависимость от природных условий

В) ограниченность земельных ресурсов

Г) зависимость от плодородия почв

А12. Укажите особенности сельского хозяйства, которые отличают его от других отраслей.

А13. Используя данные таблицы «Продукция сельского хозяйства в РФ в 2011 г.», определите долю продукции животноводства в общем объёме продукции сельского хозяйства. Полученный результат округлите до целого числа.

Продукция сельского хозяйства в РФ в 2011 г. ( миллиардов рублей )

1703,5

животноводства

1558,2

А14. Используя данные таблицы «Общая земельная площадь в РФ в 2006г.», определите долю крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели в 2006 году (в %) в общей земельной площади РФ. Полученный результат округлите до целого числа.

Общая земельная площадь в РФ в 2006г. (тысяча гектаров)

А15. Используя данные таблицы «Численность населения в РФ в 2014г.», определите долю сельского населения в 2014 году (в %) в общей численности населения. Полученный результат округлите до целого числа.

Численность населения в РФ в 2014г. (млн чел)

Ответы Вариант 1

А1 – 2

А2 – 3

А3 – 3

А4 – 2

А5 1 – А

2 – Б

3 – В

А6 – 4

А7 – 3

А8 – 3

А9 – БД

А10 1 – Б

2 – В

А11 – Б

А12

1 – продукция влияет на уровень жизни людей, используется в других отраслях

2 – трудоёмкая, занятость женщин 75%

3 – размеры предприятий невелики, не требуют много энергии и воды

А13 – 52%

А14 – 2%

А15 – 35%

Вариант 2

А1 – 1

А2 – 2

А3 – 2

А4 – 2

А5 1 – А

2 – Б

3 – Г

А6 – 2

А7 – 4

А8 – 4

А10 1 – Б

2 – А

А11 – А

А12

1 – зависимость от природных условий

2 – сезонность

3 – использование живых организмов

4 – земля является одновременно средством и орудием труда

А13 – 48%

А14 – 6%

А15 – 26%

Цель задания : Определить влияние факторов на объем производства продукции растениеводства в хозяйстве и выявить внутрихозяйственные резервы увеличения производства продукции для оценки деятельности с.-х. предприятия по использованию возможностей увеличения производства продукции с учетом объективных и субъективных факторов и для разработки мероприятий по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции растениеводства.

Методика анализа:

Анализ производства продукции растениеводства целесообразно начинать с изучения ее динамики как по отдельным культурам, так и в целом по растениеводству с оценкой произошедших изменений. Для этого необходимо иметь данные об объеме валовой продукции растениеводства в сопоставимых ценах, а также данные о валовом сборе продукции по каждой культуре за 5-10 лет. На основании этих данных следует рассчитать базисные и цепные индексы (таблица 1).

Важное значение для оценки деятельности хозяйства имеет анализ выполнения плана по объему производства продукции растениеводства как по хозяйству в целом, так и по отдельным бригадам и другим подразделениям. С этой целью фактические валовые сборы по каждой культуре следует сопоставить с запланированными, выявить процент выполнения плана и отклонения от него (таблица 2).

На основании данных таблицы 3 определить изменение посевных площадей и урожайности в разрезе основных зерновых культур и в целом по хозяйству; при помощи способа цепных подстановок определить влияние основных факторов на валовой сбор зерна.

Сделать вывод, какая из культур наиболее урожайна, за счет каких культур происходит больший сбор зерна. В целом по хозяйству продукция оценивается в денежном выражении.

В таблице 4 провести факторный анализ валового сбора зерна и определить влияние изменения структуры посевной площади на отклонение фактического валового сбора от планового (способ цепных подстановок), то есть из фактического объема валового сбора зерна вычесть условный валовой сбор при плановой структуре, фактических- площади и урожайности. Чем больше доля высокоурожайных культур в общей посевной площади, тем выше при прочих равных условиях валовой выход продукции и, наоборот.

Каждый из вышеуказанных факторов, в свою очередь, зависит от ряда причин и обстоятельств. Так, размер и структура посевных площадей зависят от специализации хозяйства, госзаказа на тот или иной вид продукции, внутрихозяйственной потребности в ней, конъюнктуры рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической эффективности выращивания отдельных культур и др. Урожайность культур определяют качество земли, количество внесенных удобрений, метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и др.

В таблицах 3 и 4 степень влияния каждого фактора на валовой сбор определена способом цепных подстановок. Для освоения методики факторного анализа следует провести дополнительно расчеты способами абсолютных и относительных разниц (включив в анализ и влияние такого фактора как гибель посевов).

Способ абсолютных разниц:

а) влияние изменения посевных площадей (S )

(S факт -S план) хУ план

б) влияние площадей, на которых погибли культуры (S убранная)

(S убранная -S факт) хУ план

в) влияние изменения урожайности (У )

(У факт -У план) хS убранная

Способ относительных разниц:

а) валовой сбор, план. х отклонение размера посевной площади, %

б) валовой сбор, план. х процент гибели посевов, %

в) [(валовой сбор, план. + а) + б)] х отклонение урожайности, %

Главным фактором увеличения валовых сборов растениеводческой продукции является урожайность. Оценка уровня урожайности проводится по культурам за последние 5-10 лет (таблица 5). Необходимо выяснить тенденции изменения урожайности. Динамические ряды можно выравнивать способом средних скользящих.

При анализе урожайности должна быть изучена динамика ее роста по каждой культуре или группе культур за продолжительный период времени и установлено, какие меры применяет хозяйство, чтобы добиться подъема урожайности. Необходимо также выявить, в каких соотношениях находится уровень урожайности в анализируемом хозяйстве с уровнем урожайности в других хозяйствах района, средними данными по району, области. Это позволит дать более правильную оценку деятельности хозяйства и выявить передовой опыт выращивания культур.

Большое влияние на уровень урожайности оказывают природно-климатические условия. Их игнорирование при анализе урожайности может привести к неправильным выводам при оценке хозяйственной деятельности. Поэтому при изучении динамики урожайности надо учитывать агрометеорологические особенности каждого года в период вегетации и уборки урожая. При сравнении урожайности культур в разных хозяйствах или производственных подразделениях необходимо также учитывать качество земли, рельеф местности и другие природные условия. Большое влияние на урожайность оказывают культура земледелия, агротехника и технология выращивания культур, удобрение почвы, качественное выполнение всех полевых работ в сжатые сроки и другие экономические факторы.

В процессе анализа необходимо изучить выполнение плана по всем агротехническим мероприятиям, определить эффективность каждого из них - прибавка урожая на 1 центнер удобрений, единицу выполненных работ и так далее. После этого следует подсчитать влияние каждого мероприятия на уровень урожайности и валовой сбор продукции. Для этого недовыполнение или перевыполнение плана по объему каждого мероприятия умножается на фактический уровень его окупаемости.

Введение

1. Теоретические основы реализации сельскохозяйственной продукции

1.1 Понятие и условия реализации сельскохозяйственной продукции

1.2 Каналы и пути реализации сельскохозяйственной продукции в условиях рынка

2. Анализ современного состояния производства и реализации продукции растениеводства в СПК "Колхоз "Красавский"

2.1 Организационно–экономическая характеристика хозяйства

2.2 Анализ производства и реализации продукции растениеводства

2.3 Анализ финансовых результатов от реализации продукции растениеводства

2.4 Влияние каналов реализации на финансовые результаты от продажи растениеводческой продукции

3. Основные направления и резервы увеличения эффективности сбыта продукции растениеводства

3.1 Резервы увеличения производства и реализации продукции растениеводства

3.2 Резервы роста прибыли и уровня рентабельности от продажи продукции растениеводства

3.3 Пути повышения эффективного сбыта продукции в хозяйстве

Выводы и предложения

Список литературы

Приложение

ВВЕДЕНИЕ

Современное состояние рынка сельскохозяйственной продукции характеризуется увеличением рыночных каналов в структуре сбыта продукции. Развитие рынка на селе идет по пути постепенной переориентации аграрного сектора с реализации продукции заготовительным организациям на альтернативные каналы, включая продажу на рынках, через собственную торговую сеть и предприятия общественного питания, по бартеру и другие. Принципиальные просчеты в организации взаимоотношений сельского хозяйства с перерабатывающими отраслями, а также агросервиса и агроснабжения, заставляют сельских производителей заниматься переработкой продукции непосредственно в хозяйствах.

Появление на рынке сельхозпродукции новых форм реализации, перераспределение объемов продаж между существовавшими ранее и новыми каналами свидетельствуют о качественных изменениях.

Проблемы реализации сельхозпродукции достаточно подробно отражены в российской и зарубежной экономической литературе. Идеи оптимизации сельского хозяйства и реализации его продукции волновали А. Смита, Д. Рикардо, Т, Мальтуса и последующих выдающихся экономистов.

Внесен вклад в разработку проблем реализации М. И. Туган-Барановским, А. В. Чаяновым, Е.Е. Слуцким. Современные проблемы реализации сельхозпродукции освещены в работах ученых-экономистов Г.В. Савицкой, И.А. Минакова, Н.А. Волковой, О.А. Столярова, В.П. Грузилова, Н.Я. Коваленко, М. Колесова, А.Д. Шеремета и ряда других (их работы отражены в списке литературы).

Целью курсового проекта является экономический анализ реализации продукции растениеводства, выявление резервов увеличения производства и реализации продукции растениеводства, резервы увеличения прибыли и рентабельности, наметить пути повышения эффективности сбыта продукции растениеводства.

В соответствии с целью необходимо решение следующих задач:

1. рассмотреть условия и каналы реализации сельскохозяйственной продукции

2. изучить организационно –экономическое состояния анализируемого хозяйства

3. провести анализ производства и реализации продукции растениеводства

4. проанализировать финансовые результаты от реализации продукции растениеводства

5. изучить влияние каналов реализации на финансовые результаты от продажи продукции растениеводства

7. наметить пути повышения эффективного сбыта продукции в хозяйстве

Предметом исследования является реализация продукции растениеводства в исследуемом хозяйстве.

Объект исследования -СПК "Колхоз "Красавский" Лысогорского района Саратовской области.

Методы исследования: монографический, сравнения, рассчетно-графический метод.

При написании курсового проекта были использованы следующие источники информации: бухгалтерская финансовая отчетность предприятия, труды ученых –экономистов, методические пособия.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РЕАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

1.1 Понятие и условия реализации сельскохозяйственной продукции

Рынок сельскохозяйственного сырья и продовольствия - это сфера обмена товарами сельского хозяйства и других отраслей АПК. Его возникновение тесно связано с ликвидацией монополии государства на закупку сельскохозяйственной продукции и продовольствия по «твердым» ценам, с широким развертыванием продажи продукции непосредственно самими производителями. При его формировании государство должно широко использовать методы экономического регулирования, обеспечить паритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию.

Полноценно функционирующий рынок сельскохозяйственного сырья и продовольствия представляет собой совокупность нескольких составляющих - специализированных рынков, рыночной инфраструктуры и рыночного механизма. Отсутствие или недостаточное развитие хотя бы одной из них приводит к снижению эффективности продвижения товара от производителя к потребителю, а следовательно, и к снижению рентабельности всего агропромышленного производства.

Рынку сельскохозяйственного сырья и продовольствия свойственны определенные особенности, вытекающие из особенностей самого агропромышленного производства :

1. Зависимость предложения сельскохозяйственной продукции от погодных условий, которые ограничивают возможности контроля со стороны сельского товаропроизводителя за количеством и качеством продукции. Это необходимо учитывать как самим производителям, так и государственным регулирующим организациям.

2. Наличие гарантированного спроса на сельскохозяйственную продукцию, поскольку она удовлетворяет самые насущные потребности населения. В определенной степени эта особенность аграрного рынка компенсирует отрицательное влияние предыдущей.

Сельскохозяйственные предприятия могут использовать ее для повышения эффективности свой деятельности. Для этого им нужно не производить из года в год одни и те же продукты, а маневрировать ассортиментом, развивать производство новых, пользующихся спросом товаров, чтобы повысить свою конкурентоспособность и найти новые источники дохода.

3. Большой объем поставок скоропортящихся видов продукции усиливают потребность, с одной стороны, в хранилищах (прежде всего для овощей, картофеля, плодов), с другой, - в максимально сжатых сроках реализации. Это необходимо, чтобы избежать значительных потерь выращенного урожая, а следовательно, и снижения доходности производства.

4. Концентрация потребления сельскохозяйственной продукции в городах, особенно в крупных, вызывает необходимость ее сбыта через различного рода посредников. Это приводит к потерям определенной доли дохода товаропроизводителей; они вынуждены делиться с посредниками частью стоимости конечной продукции.

Рынок сельскохозяйственного сырья и продовольствия имеет также ряд особенностей, которые не позволяют сделать цены на нем полностью свободными. Это связано с обязанностями государства как гаранта продовольственного обеспечения страны, с необходимостью учета природно-экономических условии производства и высокой капиталоемкостью отраслей АПК. Нужна разветвленная и гибкая система ценового регулирования, включающая определение целевых цен, обеспечивающих доходность, достаточную для покрытия текущих затрат и расширения производства; установление гарантированных (защитных) цен, которые могут быть ниже целевых цен и использоваться тогда, когда рыночные цены опускаются ниже их уровня; введение механизма залоговых операции и соответствующих квот на гарантированные закупки продукции.

Создание федеральных и региональных продовольственных фондов необходимо также для осуществления товарных инвестиций в случаях, когда необходимо вмешательство государства с целью ликвидации дефицита продовольствия, стабилизации и понижения уровня цен, обеспечения свободы перемещения продукции внутри страны.

Общий объем произведенной продукции на предприятии, в отрасли и т.д. за определенный период времени называется валовой продукцией.

Валовая продукция сельского хозяйства включает продукцию растениеводства и животноводства. В валовую продукцию растениеводства входят валовые сборы сельскохозяйственных культур с учетом побочной продукции, стоимость посадки многолетних насаждений, стоимость выращивания молодых многолетних насаждений и прирост незавершенного производства. Валовая продукция животноводства включает готовую продукцию, не связанную с убоем животных (молоко, шерсть, яйца), приплод, прирост выращенного молодняка и взрослого скота, а также побочную продукцию.

Валовая продукция сельского хозяйства учитывается в натуральном и стоимостном выражении. В натуральных показателях она определяется по отдельным видам продукции.

Валовая продукция сельского хозяйства определяется по методу валового оборота. Это значит, что при расчете суммируется продукция, произведенная за определенный период всеми подразделениями независимо от того, использовалась ли она затем внутри предприятия для дальнейшего производства или была реализована на сторону.

Валовая продукция - важный экономический показатель; он характеризует общий объем производства, необходим для определения удельного веса отраслей АПК в совокупном общественном продукте, отраслевой структуры производства, роли отдельных категорий хозяйств в производимой продукции. Вместе с тем он имеет ряд недостатков, которые не позволяют с его помощью объективно оценить результаты хозяйственной деятельности предприятия. Во-первых, валовая продукция включает затраты материальных ресурсов и не дает представления об объеме вновь созданного (добавленного) продукта. Во-вторых, валовая продукция сельского хозяйства, рассчитанная как сумма ее объема по растениеводству и животноводству, допускает повторный счет (корма, произведенные в предприятии и потребленные в том же году, будут учтены дважды: как часть продукции растениеводства и как часть затрат продукции животноводства). В-третьих, при оценке валовой продукции в текущих ценах ее действительная стоимость искажается, поскольку нетоварная часть продукции оценивается по себестоимости, которая может быть как ниже, так и выше сложившихся рыночных цен. В-четвертых, показатель валовой продукции, исчисленный в сопоставимых ценах, не отражает качества продукции.

Товарной продукциейназывается часть валовой продукции, предназначенная для реализации. Продукция, фактически отпущенная за пределы отрасли (предприятия) и оплаченная потребителем или торгующей организацией, называется реализованной (оба показателя рассчитываются в действующих ценах). Однако как на практике, так и в литературе эти выражения часто употребляются как синонимы; под товарной продукцией нередко понимают реализованную, представленную денежной выручкой. В отчетно-статистических материалах сельскохозяйственных предприятий товарная продукция не указывается.

Необходимо различать товарную продукцию предприятия в целом и по отраслям. Основными показателями, характеризующими товарность предприятия, отрасли и отдельных видов продукции, являются уровень товарности и общий объем товарной продукции; в сельском хозяйстве используются также показатели выхода товарной продукции в расчете на единицу земельной площади и на голову скота.

При определении уровня товарности отдельных видов продукции (зерна, сахарной свеклы, молока и т. д.) объем валовой и реализованной продукции исчисляют в натуральном выражении, а при его определении по отрасли или предприятию в целом применяют стоимостные показатели. В этом случае важно, чтобы валовая и реализованная продукция рассчитывалась в единых ценах (например, в сопоставимых).

Уровень товарности - это отношение реализованной продукции к валовой, выраженное в процентах.

Уровень товарности сельскохозяйственного производства по категориям хозяйств существенно различается. Наиболее высок он в сельскохозяйственных предприятиях, самый низкий - в домашних хозяйствах. Это естественно, поскольку сельхозпредприятия производят продукцию в основном для продажи, а домашние хозяйства - для удовлетворения потребностей семьи в продуктах питания. Вместе с тем за последние годы уровень товарности производства на сельскохозяйственных предприятиях также снизился.

К основным направлениям роста уровня товарности сельскохозяйственного и перерабатывающего производств относятся :

· увеличение выпуска валовой продукции за счет повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности скота, повышения выхода конечной продукции из сырья (сахара, подсолнечного масла, сока и т.д.).

· улучшение качества семян и кормов, экономное их расходование;

· сокращение потерь продукции и сырья в процессе производства, хранения, транспортировки;

· повышение качества продукции;

· организация эффективной маркетинговой службы на предприятиях АПК.

В современных условиях уровень товарности агропромышленного производства в значительной степени определяется конъюнктурой рынка, предложением и спросом.

В условиях рыночной экономики конкурентоспособность любого предприятия, его устойчивое положение на рынке в значительной степени определяются качеством выпускаемой продукции.

Качество продукции- это совокупность свойств, характеризующих ее способность удовлетворять потребность, обусловленную ее назначением. Покупатель считает качественной продукцию, которая ему нужна; один и тот же товар может получить высокую оценку рынком при использовании для одних целей и низкую - для других. Так, увеличение содержания белка в ячмене повышает его кормовую ценность, но снижает его ценность как сырья для пивоварения.

Решение проблем, связанных с качеством продукции, прежде всего зависит от организации и технологии стандартизации .

Стандартизация- это деятельность, направленная на разработку и установление норм, правил, характеристик технологии производства и качества продукции, обеспечивающая право потребителя на приобретение товаров надлежащего качества за приемлемую цену; она выражается в разработке, опубликовании и применении стандартов.

Стандарт - нормативный документ, разработанный на основе соглашения большинства заинтересованных сторон и утвержденный соответствующим органом (Госкомстат России, министерства, отдельные предприятия), в котором устанавливаются общие принципы, характеристики, требования и методы, касающиеся определенных объектов стандартизации. Таким объектом могут быть продукция, услуги и процессы.

Стандарты на продукцию определяют требования, которым должна отвечать продукция по показателям товарного качества; в них также регламентируются методы его измерения, контроля и испытания. Стандарты подразделяются на обязательные и рекомендуемые. Обязательные предназначены для неуклонного выполнения; рекомендуемые (перспективные) стандарты отличаются тем, что в них закладываются не только уже применяемые на производстве параметры качества, но и подлежащие освоению в перспективе. Эти стандарты ориентируют производителя на более высокие требования к качеству продукции, которые станут общепринятыми через несколько лет.

Стандарты, используемые в сельском хозяйстве, можно условно разделить на следующие группы:

· стандарты на сельскохозяйственную продукцию, устанавливающие требования к ее качеству, порядок сдачи заготовительным и реализующим организациям;

· стандарты на продукцию, используемую в сельскохозяйственном производстве (удобрения, техника, материалы и т. п.);

· технические стандарты на типовую технологию механизированного возделывания, уборки, товарной обработки, упаковки, транспортирования и хранения сельскохозяйственной продукции.

Управление качеством- действия, осуществляемые при создании, эксплуатации или потреблении продукции в целях поддержания необходимого уровня ее качества. Объектами управления в данном случае, как правило, являются технологические процессы (обработка почвы, посев, уход за растениями и т.д.), от которых зависит качество получаемой продукции.

Выработка управленческих решений производится путем сопоставления информации о фактическом состоянии технологического процесса с характеристиками, предусмотренными нормативной документацией (стандартами, техническими условиями, производственными заданиями и др.). Необходимо обеспечить производство продукции, которая отвечает требованиям потребителя, соответствует применяемым стандартам и техническим условиям, позволяет получать прибыль.

Существенный элемент системы управления качеством - сертификация;сертификат или знак соответствия подтверждает, что товар или услуга соответствует определенным стандартам или другим нормативным документам. С помощью сертификации осуществляется конечная оценка качества производимой продукции.

Сертификация может носить обязательный или добровольный характер. Обязательная сертификация осуществляется на основе законов и законодательных положений; она подтверждает соответствие товара обязательным требованиям стандартов. Добровольная сертификация проводится в тех случаях, когда строгое соблюдение требований существующих стандартов или другой нормативной документации на продукцию не предусмотрено .

1.2 Каналы и пути реализации сельскохозяйственной продукции в условиях рынка

Экономическая эффективность отраслей АПК в значительной степени зависит от организации сбыта продукции, выбора каналов ее реализации. Большинство производителей предлагают свою продукцию потребителю через посредников, что позволяет сократить объем работ, связанных с реализацией товара.

Канал реализации продукции- это совокупность юридических и физических лиц, которые выступают как посредники или участники сбыта, принимают на себя или помогают передать кому-то другому право собственности на конкретный товар на его пути от производителя к потребителю.

Каждому виду реализуемой продукции соответствует свой канал сбыта и организационная форма торговли. В зависимости от количества посредников выделяют каналы реализации нулевого уровня, одно-, двух-, трехуровневые и так далее.

Канал нулевого уровня состоит из производителя, непосредственно продающего свой товар потребителям. Наиболее распространенный способ прямой продажи - это торговля через собственные магазины.

Одноуровневый канал включает одного посредника; обычно это предприятие розничной торговли.

Двухуровневый канал включает двух посредников (оптовая и розничная торговля), трехуровневый - трех (оптовая, мелкооптовая и розничная торговля).

Основная часть продукции растениеводства (зерно, подсолнечник, сахарная свекла и т. д.) и промышленной продукции реализуется через оптовую торговлю.

Роль посредника в продвижении товаров к конечному потребителю берет на себя система оптовой и розничной торговли.

Оптовая торговля - это совокупность юридических и физических лиц, которые приобретают и хранят товары, а затем перепродают их (розничным торговцам или другим оптовикам). Оптовые закупки сельскохозяйственной продукции осуществляют заготовительные организации, товарные биржи, перерабатывающие предприятия; это позволяет товаропроизводителям быстро сбывать свою продукцию в местах ее производства.

Розничная торговля - это предпринимательская деятельность, связанная с продажей товаров конечным потребителям для личного (семейного) использования. В этой сфере работают как крупные фирмы, так и многочисленные частные предприниматели. Наибольшее распространение получила оптовая торговля через биржи, аукционы, ярмарки.

С экономической точки зрения товарная биржа - это организованный в определенном месте, регулярно действующий по установленным правилам оптовый рынок, на котором совершается торговля товарами по образцам и стандартам или контрактами на их поставку в будущем. Результатом проведения торгов на бирже является заключение сделок между продавцами и покупателями.

Биржевая сделка - это соглашение о взаимной передаче прав и обязанностей в отношении товара, допущенного к обращению на бирже, получившая отражение в биржевом договоре (контракте), заключенном участниками в ходе биржевых торгов. Такие сделки принято делить на две группы: с реальным товаром и без него.

Простейший вид сделки с реальным товаром - сделка с немедленной поставкой (или с коротким сроком поставки). Это сделки на наличный товар, то есть товар, находящийся во время торгов на складе биржи или ожидаемый в этот день к прибытию.

Другая разновидность сделок с реальным товаром - форвардные (срочные) сделки; в этом случае взаимная передача прав и обязанностей происходит немедленно, но поставка товара (исполнение договора) переносится на определенную дату в будущем.

Сделки без реального товара делятся на фьючерсные и опционные.

Фьючерсные сделки представляют собой взаимную передачу прав и обязанностей в отношении стандартных контрактов на поставку биржевого товара. Отличительная особенность такой сделки то, что ее объектом выступает не товар, а биржевой контракт. Фьючерсные сделки характерны для сельскохозяйственных бирж; они могут заключаться задолго до сбора урожая.

Опционные сделки - логическое продолжение фьючерсных. Владелец (приобретатель) опциона получает право купить или продать некоторое число фьючерсных контрактов по оговоренной заранее цене в течение некоторого срока в будущем. Такие контракты в основном используются для страхования рисков, связанных с фьючерсной торговлей.

Биржевая торговля в рыночной инфраструктуре развитых стран занимает свое определенное место; через эту систему обычно проходит не более 5-10 % всего объема товаров, но этого достаточно для выявления цен на рынке. Оптовые продовольственные рынки обеспечивают реализацию 20-25 % товаров, а основная их масса (65-75 %) продается производителями через различные посреднические организации коммерческим структурам и потребителям сырья.

До недавнего времени преобладающую роль в реализации сельскохозяйственной продукции играли государственные закупки. Закупка - это форма организованного приобретения государством сельскохозяйственной продукции, сырья, продовольствия у товаропроизводителей (поставщиков) для последующей переработки или реализации потребителю (покупателю) на взаимовыгодных условиях. Кроме того, существует система поставок сельскохозяйственной продукции и продовольствия в федеральный и региональные фонды. С появлением на рынке разнообразных торгово-закупочных структур реализация продукции по государственным каналам резко сократилась.

Весьма эффективными являются прямые связи товаропроизводителей с предприятиями перерабатывающей промышленности и торговли; они позволяют снизить потери сельскохозяйственной продукции на стадиях ее производства, транспортировки, переработки и хранения. Кроме того, значительно сокращаются сроки доставки продукции потребителю, повышается ее качество, уменьшаются затраты на реализацию.

Чаще всего сельскохозяйственные товаропроизводители реализуют свою продукцию в федеральный и региональный продовольственные фонды, перерабатывающим предприятиям, работникам хозяйства в счет оплаты труда, через собственные торговые точки, торговые биржи, аукционы, кооперативные заготовительные организации, по контрактам, прямым связям и на основе бартерных сделок. В сложившихся экономических условиях успешная реализация продукции отраслей АПК во многом зависит от уровня развития и характера функционирования сельскохозяйственных рынков.

2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА В СПК "КОЛХОЗ "КРАСАВСКИЙ"

2.1 Организационно-экономическая характеристика хозяйства

Изучаемое предприятие является сельскохозяйственным производственным кооперативом (СПК). Сельскохозяйственный производственный кооператив создается гражданами и юридическими лицами для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции, а также для выполнения иной не запрещенной законом деятельности, основанной на личном трудовом участи членов кооператива.

Полное наименование - сельскохозяйственный производственный кооператив «Колхоз «Красавский». Расположен в Лысогорском районе Саратовской области. Основными видами деятельности является растениеводство и животноводство.

Учредительным документом производственного кооператива является его Устав, утверждаемый общим собранием его членов.

Высшим органом управления кооперативом является общее собрание его членов.

Исполнительными органами в СПК "Колхоз "Красавский" являются правление кооперативом и председатель кооператива. Они осуществляют текущее руководство деятельностью кооператива. Кроме председателя в состав правления по должности входит главный бухгалтер. Председатель кооператива, правление кооператива избираются общим собранием членов кооператива из числа членов кооператива на срок не более 5 лет. Председатель кооператива является членом правления кооператива и возглавляет его.

Срок деятельности кооператива не ограничен.

Таблица 1- Состав и структура основных фондов СПК "Колхоз "Красавский"

Виды основных средств
Сооружения и передаточные устройства
Машины и оборудование
Транспортные средства
Производственный и хозяйственный инвентарь
продуктивный
Другие виды основных средств

Из таблицы 1 видно, что основную долю в структуре основных фондов занимают машины и оборудование 25518 тыс.руб. и здания 24226 тыс.руб. Также, значительную долю имеют продуктивный скот 12030 тыс.руб., сооружения и передаточные устройства 6824 тыс.руб., производственный и хозяйственный инвентарь 2399 тыс.руб., транспортные средства 1552 тыс.руб. В величине, составе и структуре основных фондов произошли как благоприятные, так и неблагоприятные изменения. Увеличилась доля активной части фондов: рабочего и продуктивного скота. Наблюдается постоянное увеличение в первую очередь производственных фондов сельскохозяйственного назначения. Кроме того, на предприятии сложилась структура основных фондов, соответствующая производственной деятельности хозяйства: высока доля ОПФ с.-х. назначения: зданий, машин и оборудования, продуктивного скота (83,1 % в 2009 г.). Эти категории важны для с.-х. предприятия.

Анализ земельных ресурсов представлен в таблице 2.

Таблица 2- Состав и структура земельных угодий в СПК "Колхоз "Красавский"

Виды угодий
						Удель-ный вес,
Общая земельная площадь, всего
в том числе: сельскохозяйственные угодья
пастбища
несельскохозяйственные угодья
дороги (км)
прочие земли

Из данной таблицы видно, что в отчетном году общая земельная площадь хозяйства сократилась на 67 га. Это произошло в основном за счет сокращения земель сельскохозяйственного назначения и пастбищ. При этом увеличилась площадь пашни. Размер несельскохозяйственных угодий не изменился. Наибольший удельный вес в структуре земельных угодий имеет пашня -6213 га (67,8%), пастбища -2951 га (32,2%). Несельскохозяйственные угодья -786 га (7,9%), дороги -66 км (8,4%), прочие земли -221 га (2,2%). Такая структура свидетельствует о рациональном использовании земельных ресурсов.

Доля сельскохозяйственных угодий очень высока – 92,1%, а распределение земельных ресурсов внутри них соответствует специализации хозяйства и позволяет успешно удовлетворять потребности производства.

Производственная специализация предприятия определяется по основным товарным отраслям и продуктам, обеспечивающим наибольшую выручку от реализации.

Рассмотрим структуру выручки за реализованную товарную продукцию в СПК "Колхоз "Красавский".

Таблица 3- Структура выручки за реализованную продукцию в 2007-2009 гг.

Показатель	Выручка от реализации,	Структура, %	Выручка от реализации,	Структура, %	Выручка от реализации,	Структура, %
Зерновые и зернобобовые – всего
Ячмень- всего
Прочие зерновые и зернобобовые
Прочая продукция
Всего по растениеводству
Продажа крупного рогатого скота на мясо и племя
Итого по скотоводству
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде
Всего по животноводству
Всего по хозяйству

Коэффициент специализации равен 0,1, что говорит о слабовыраженной специализации хозяйства. Основную долю товарной продукции составляют молоко 19727 тыс.руб., зерновые и зернобобовые всего 5560 тыс.руб. и продажа крупного рогатого скота на мясо и племя 2790 тыс.руб. В отчетном году было налажено выращивание прочих зерновых и зернобобовых культур. На основе данных таблицы 3 можно сделать вывод о молочном с развитым производством зерновых и зернобобовых культур направлении специализации.

От обеспеченности процесса снабжения, производства и сбыта готовой продукции персоналом и эффективности его использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, полнота использования техники и как результат – объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей. Рассмотрим обеспеченность предприятия кадровыми ресурсами в целом и по категориям работников. Данные таблицы также позволяют ознакомиться с динамикой фонда оплаты труда в течение 3 лет, изменение трудовых затрат в различных отраслях производства.

Таблица 4- Численность и заработная плата работников организации

Показатели
	численность,		численность, чел.		численость, чел.
По предприятию – всего
в том числе
Работники, занятые в производстве, всего
Рабочие постоянные
в том числе
Трактористы-машинисты
Операторы машинного доения, дояры
Скотники КРС
Работники коневодства
Работники свиноводства
Служащие
Руководители
Специалисты

В период 2007-2009 гг. на предприятии происходило уменьшение численности работников с одновременным увеличением фонда оплаты труда. В отчетном году произошло увеличение численности трактористов-машинис-тов на 8 человек. При этом сократилась численность постоянных рабочих на 18 человек за счет сокращения операторов машинного доения на 1 человека, служащих на 2, руководителей на 1 человека и специалистов на 3 человека.

Таблица 5- Финансовые результаты деятельности предприятия, тыс.руб.

Показатели
Выручка от реализации продукции
Себестоимость реализованной продукции
Валовая прибыль
Прибыль (убыток) от продаж
Проценты к получению
Проценты к уплате
Прочие доходы
Прочие расходы
Прибыль (убыток) до налогообложения
Иные платежи из прибыли
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода

В течение анализируемого периода предприятие стабильно получало прибыль. В отчетном году показатель чистой прибыли значительно ниже показателей предыдущих лет. Это обусловлено существенным возрастанием в отчетном году себестоимости продукции -44335 тыс.руб., процентов к уплате -2376 тыс.руб., прочих расходов -5256 тыс.руб., иных платежей из прибыли -284 тыс.руб. и уменьшением выручки от реализации продукции -42374 тыс.руб. Увеличение суммы прочих доходов до 2376 тыс.руб. не оказало существенного влияния на финансовые результаты деятельности в 2009 году.

Итак, анализ обеспеченности предприятия ресурсами показал, что наличие земельных, трудовых финансовых ресурсов позволяет предприятию успешно решать производственные задачи

2.2 Анализ производства и реализации продукции растениеводства

Объем производства сельскохозяйственной продукции – один из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственного предприятия. От его величины зависит объем реализации продукции, а значит, и степень удовлетворения потребности населения в продуктах питания, а промышленности –сырье. От объема производства продукции зависят также уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели.

На объем производства продукции растениеводства существенное влияние оказывает размер и структура посевных площадей. Рассмотрим и проанализируем размер и структуру посевных площадей в СПК "Колхоз "Красавский".

Таблица 6 -Размер и структура посевных площадей

Наименование	Посевная площадь, га			Структура посевных площадей, %
Зерновые-всего,
в том числе: озимые зерновые
яровые зерновые
зернобобовые
Подсолнечник
Многолетние травы
Однолетние травы
Силосные культуры
Вся посевная площадь

В отчетном году по сравнению с предыдущим годом произошло увеличение посевной площади на 473 га и она составила 5735 га. Это произошло в основном за счет расширения посевной площади под яровыми зерновыми на 500га, многолетними травами на 547 га и кукурузой на силос и зеленый корм на 51 га. При этом существенно сократилась посевная площадь под озимыми зерновыми на 242 га, зернобобовыми на 16 га, подсолнечником на 80 га, однолетними травами на 267 га и силосными культурами на 20 га.

Основную долю в структуре посевной площади хозяйства занимают зерновые -2673 (46,6%), в том числе яровые зерновые -1467 га (54,9%), озимые зерновые -911 га (34,1 %), зернобобовые -295 га (11,0 %) и многолетние травы -1214 га (21,2 %). Доля кукурузы на силос и зеленый корм составила 529 га (9,2 %), однолетних трав – 525 га (9,1 %), силосных культур -100 га (1,7 %).

Урожайность сельскохозяйственных культур –основной фактор, который определяет объем производства продукции растениеводства.

Таблица 7 –Валовой сбор и урожайность сельскохозяйственных культур в СПК "Колхоз "Красавский"

Наименование культур	Валовой сбор, ц			Урожайность, ц/га
Зерновые и зернобобовые, в том числе:
озимые зерновые
яровые зерновые
зернобобовые
Подсолнечник
Многолетние травы-всего, в том числе:
на семена
на зеленый корм
Однолетние травы -всего, в том числе:
на семена
на зеленый корм
Кукуруза на силос и зеленый корм

Анализ таблицы 7 показывает сокращение в отчетном году валового сбора зерновых и зернобобовых до 30612 ц, подсолнечника до 5780 ц, многолетних трав на сено до 9633 ц и на семена до 6120 ц, однолетних трав на семена до 5488 ц. Существенно уменьшился валовой сбор озимых зерновых до 19440 ц и яровых зерновых до 8262ц. При этом произошло увеличение валового сбора зернобобовых -2910 ц, многолетних трав на зеленый корм -199 ц, однолетних трав на сено -9947 ц и кукурузы на силос и зеленый корм -67551 ц.

В 2009 году наблюдается рост урожайности продукции зерновых и зернобобовых до 15,38 ц/га, в том числе озимых зерновых -21,34 ц/га, зернобобовых -9,86 ц/га; однолетних трав на сено -33,38 ц/га и кукурузы на силос и зеленый корм -127,70 ц/га. Снизилась урожайность таких видов продукции, как яровые зерновые -8,39 ц/га, подсолнечник -8,3 ц/га, многолетние травы на сено -27,44 ц/га.

Объем производства продукции растениеводства зависит от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур. Рассмотрим влияние этих факторов на изменение производства валовой продукции.

Таблица 8 –Влияние урожайности и размера посевных площадей на изменение производства валовой продукции в СПК "Колхоз "Красавский"

продукции	посева, га		Урожайность, ц/га		Валовой сбор, ц		Отклонение 2009 г. от 2007 г., ц
								в том числе за счет
									урожайности
Озимые зерновые
Яровые зерновые
Зернобобовые
Подсолнечник

Анализируя таблицу 8 можно сделать вывод, что снижение в отчетном году валового сбора озимых зерновых на 1026 ц произошло за счет снижения посевной площади на 1520 га, яровых зерновых до 9070 ц за счет уменьшения урожайности на 2,29 ц/га. На увеличение размера валового сбора подсолнечника на 437 ц повлияло повышение урожайности на 0,8 ц/га..

Товарной продукцией называется часть валовой продукции, предназначенная для реализации. Основным показателем, характеризующим товарность предприятия является уровень товарности. Уровень товарности –это отношение реализованной продукции и валовой, выраженное в процентах:

где ТП –реализованная продукция руб.;

ВП –валовая продукция, руб.

Рассчитаем уровень товарности продукции растениеводства для СПК "Колхоз "Красавский" за 3 года:

Уровень товарности в период 2007-2009 гг. составляет в среднем 80%. Это говорит о том, что основную долю произведенной продукции растениеводства предприятие реализует и лишь небольшую часть использует для собственных нужд. При этом наибольший уровень товарности наблюдался в 2008 году -103%, что свидетельствует о сокращении излишков запасов продукции растениеводства. Излишки запасов образовались из-за низкого уровня товарности продукции растениеводства, который в 2007 году составлял 62%.

Сельскохозяйственное предприятие может реализовывать свою продукцию по следующим направлениям: продажа продукции другим организациям и предприятиям, продажа продукции на рынке, по бартерным сделкам, продажа населению и в счет заработной платы работникам хозяйства.

Рассмотрим каналы реализации продукции растениеводства в СПК "Колхоз "Красавский".

Таблица 9 –Каналы реализации продукции растениеводства

реализации	Вид продукции			Удельный вес в общем объеме реализованной продукции, %
	зерновые и зернобобовые,	подсолнечник,	реализовано,
Организации,
Работники предприятия
На оплату дивидендов

Хозяйство в отчетном году реализовывало продукцию растениеводства другим организациям, на рынках, работникам предприятия и на выплату дивидендов. Выручка за всю реализованную продукцию составила 10120 тыс.руб. Наибольший удельный вес в общем объеме реализованной продукции занимает продажа на рынках и другим организациям -80%. Выручка по данному каналу составляет 8046 тыс.руб.

2.3 Анализ финансовых результатов от реализации продукции растениеводства

Рассмотрим финансовые результаты от реализации продукции растениеводства СПК "Колхоз "Красавский"

Таблица 10 –Финансовые результаты от реализации продукции растениеводства

Вид продукции
					Уровень рентабельности, %	Количество реализованной продукции, ц	Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.	Выручка от реализации продукции, тыс.руб.	Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.	Уровень рентабельности, %
Зерно и зернобобовые, всего
Подсолнечник

Анализируя данные таблицы можно сделать вывод об ухудшении финансовых результатов деятельности предприятия в отчетном году по сравнению с базисным годом. Это обусловлено, прежде всего, получением убытка от реализации зерна и зернобобовых –(-480) тыс.руб. и уменьшением прибыли от реализации подсолнечника на 1776 тыс.руб. В 2009 году наблюдается значительный рост себестоимости зерна и зернобобовых на 2586 тыс.руб. и подсолнечника на 1164 тыс.руб.

Выявим влияние отдельных факторов на объем реализации продукции и финансовые результаты деятельности предприятия.

Таблица 11 –Факторный анализ объема реализации продукции растениеводства

продукции	Объем про-изводства продукции, ц		Объем реализации продукции, ц		товарности,		Отклонение от
								в том числе за счет
								производства	товарности
Подсолнечник

Анализ данных таблицы показывает, что в 2009 году произошло значительное увеличение объема реализации зерна -18688 ц и подсолнечника -6127 ц. Главным фактором, оказавшим влияние на объем реализованной продукции, является уровень товарности. В отчетном году он составил 61 % по зерну и 106 % по подсолнечнику.

Таблица 12 –Факторный анализ прибыли от реализации продукции растениеводства

Анализируя данные таблицы 12 можно сделать вывод об уменьшении в отчетном году суммы прибыли от реализации подсолнечника на 1776 тыс.руб. От продажи зерна хозяйство получило убыток -480 тыс.руб. Главным образом это обусловлено уменьшением средней цены реализации зерна -60 руб., подсолнечника 290 руб. и увеличением себестоимости 1 ц зерна и подсолнечника 61 руб. и 98 руб. соответственно.

Таблица 13 –Факторный анализ рентабельности продукции растениеводства

продукции	Средняя цена реализации 1ц, руб.		Себестои-мость		Рентабель-ность,			Отклонение от плана, %
					плановая	условная	фактическая
									реализации	себестоимости
Подсолнечник

В отчетном году наблюдается значительное снижение уровня рентабельности по зерну на 41% и подсолнечнику на 102 %. Это обусловлено уменьшением средней цены реализации зерновых на 20 % и подсолнечника на 72 %, а также возрастанием себестоимости 1ц на 21 % и 30 % по зерну и подсолнечнику соответственно.

2.4 Влияние каналов реализации на финансовые результаты от продажи растениеводческой продукции

Определим финансовые результаты от реализации продукции растениеводства по каждому каналу реализации, используемом СПК "Колхоз "Красавский" в 2009 году.

Таблица 14-Реализация зерновых и зернобобовых культур

реализации	Количество реализованной продукции, ц	Полная себестоимость реализованной про-дукции, тыс.руб.	Цена реализации еди-ницы продукции, руб.	Выручка от реализации продукции, тыс.руб.	Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.	Уровень рентабельности, %
Организации,
Работники предприятия
На оплату дивидендов

Анализируя данные таблицы, можно сделать вывод, что хозяйство реализует зерновые и зернобобовые культуры другим организациям, на рынках, работникам хозяйства и на оплату дивидендов. Основным каналом реализации является продажа другим предприятиям и сбыт на рынках. Выручка по данному каналу составляет 3486 тыс.руб., полная себестоимость -3791 тыс.руб., убыток – (-480) тыс.руб., уровень убыточности –(-8)%.

Существенное превышение показателя полной себестоимости продукции над выручкой обусловило отрицательные результаты от реализации зерновых и зернобобовых культур в 2009 году.

Таблица 15 –Реализация подсолнечника

В отчетном году хозяйство осуществляло продажу подсолнечника только на рынках и другим предприятиям. Полная себестоимость реализованной продукции -3330 тыс.руб., выручка -4560 тыс.руб. Предприятие получило прибыль от реализации 1230 тыс.руб. Уровень рентабельности составил 37%.

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СБЫТА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

3.1 Резервы увеличения производства и реализации продукции растениеводства

К важным задачам анализа хозяйственной деятельности относится выявление резервов увеличения производства продукции растениеводства. Хозяйственные резервы –это возможность улучшения производительно- финансовой деятельности предприятия посредством максимального использования имеющегося производственного потенциала, достижений научно –технического прогресса и передового опыта.

Таблица 16 –Классификация резервов

Выявление резервов увеличения производства продукции растениеводства может осуществляться по следующим направлениям:

1. расширение посевных площадей

2. улучшение структуры посевных площадей

3. предотвращения гибели посевов

4. повышение урожайности культур

Рассчитаем резерв увеличения производства продукции за счет расширения посевных площадей для подсолнечника. Для этого выявленный резерв расширения посевной площади подсолнечника умножим на фактическую урожайность данной культуры.

Таблица 17 –Резерв увеличения объема производства продукции за счет более полного использования земельных ресурсов

При посеве подсолнечника на 40 га после проведенного мероприятия хозяйство возможно получит 328 ц.

Существенным резервом увеличения производства продукции растениеводства является улучшение структуры посевных площадей, т.е. увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади. Для расчета этого резерва необходимо разработать более оптимальную структуру посевов, а затем сравнить фактический объем производства продукции с возможным, который будет получен с той же фактической площади при фактической урожайности, но при улучшенной структуре посева.

Таблица 18 - Резерв увеличения объема производства продукции за счет улучшения структуры посевов

Наименование	Структура посевов, %		Посевная площадь, га		Фактическая урожайность в среднем за 3 года, ц\га	Объем производства при структуре посевов, ц
	фактическая	возможная	фактическая	возможная		фактической	возможной
Озимые зерновые
Яровые зерновые
Зернобобовые
Зерновые -всего

Увеличив долю озимых зерновых на 15,9 % за счет уменьшения доли яровых зерновых и зернобобовых получили резерв увеличения объема производства 4399,1 ц.

Немаловажным резервом увеличения производства продукции является недопущение потерь при уборке урожая. Для определения этих резервов следует площадь погибших или вовремя не убранных посевов умножить на плановую или фактическую урожайность соответствующих культур.

Таблица 19 - Резерв увеличения объема производства продукции за счет ликвидации потерь при уборке урожая

После проведения мероприятий по ликвидации потерь при уборке урожая яровых зерновых выявленный возможный резерв составил 5730,4 ц.

Обобщим результаты проведенных расчетов резервов увеличения производства продукции растениеводства в таблице 20.

Таблица 20 –Резервы увеличения производства продукции

Вид резерва	Дополнительная продукция, ц
	зерновые	зерновые	подсолнечник
Увеличение производства за счет:
а) более полного использования земель
б) улучшения структуры посевов
в) ликвидация потерь при уборке

За счет проведения выше названных мероприятия хозяйство может получить дополнительный объем продукции, равный 10457,5 ц.

Резерв увеличения объема производства продукции определяется путем умножения среднего уровня товарности на прибыль, полученную от реализации единицы продукции.

Резерв увеличения объема продаж зерновых культур составляет:

Резерв уменьшения убытка от продажи зерновых культур равен -21ц.

Резерв увеличения объема продаж от реализации подсолнечника:

Резерв увеличения объема продаж подсолнечника составляет 161ц.

3.2 Резервы роста прибыли и уровня рентабельности от продажи продукции растениеводства

Основными источниками увеличения суммы прибыли являются увеличение объема реализации продукции, повышение цен и снижение себестоимости продукции.

Таблица 21 –Резервы роста прибыли за счет увеличения объема реализации продукции

Выявленный резерв роста прибыли составляет 32900,7 тыс.руб.

Рассчитаем резерв повышения уровня рентабельности. Он определяется по формуле:

В качестве возможного уровня рентабельности возьмем показатели 2007 года, т.к. в этом году предприятие имело наилучшие результаты своей деятельности.

Резерв увеличения уровня рентабельности производства зерновых культур:

Выявленный резерв роста рентабельности составил 45 %.

Определим резерв роста рентабельности производства подсолнечника:

Резерв увеличения рентабельности равен 102%.

3.3 Пути повышения эффективного сбыта продукции в хозяйстве

В настоящее время предприятие реализует большую часть продукции другим организациям и на рынках.

Выбор каналов реализации сказывается на расходах и прибылях. Предприятие, берущее на себя все функции, должно их и оплачивать, соответственно оно и получает все доходы.

В настоящее время большинство производителей работают через посредников, которые доставляют товар на рынок и формируют канал распределения товаров (который также называют торговым каналом или маркетинговым каналом).

Канал распределения - это совокупность взаимозависимых организаций, которые делают товар или услугу доступной для использования или потребления.

Производители, прибегающие к услугам посредников, получают определенные выгоды. Обращение к посредникам объясняется их непревзойденной эффективностью в доведении товара до целевых рынков. Благодаря своим контактам, опыту, специализации и размаху деятельности посредники обычно предлагают производителям большую прибыль, чем они способны получить самостоятельно.

Роль канала распределения заключается в перемещении товаров от производителей к потребителям. Благодаря каналу устраняются разрывы во времени, месте и праве собственности, отделяющие товары и услуги от тех, кто хотел бы ими воспользоваться.

Эффективность сбыта продукции на рынке напрямую зависит от качества продукции. Поэтому необходимо осуществлять различные мероприятия по его улучшению.

Качество продукции зависит от множества факторов, в первую очередь от используемых производственных ресурсов - земельных, материальных и трудовых. В сельском хозяйстве земля - главное средство производства, и от плодородия почв зависит не только урожайность, но и качество получаемой продукции.

Не меньшее значение имеют качественные характеристики основных и оборотных средств. Использование семян высоких посевных кондиций прямо влияет на качество урожая, хорошие корма необходимы для получения молока и мяса соответствующих параметров, а из высококачественного сырья можно получить больше конечной продукции (сахара, подсолнечного масла и т. д.). Надежная, высокопроизводительная техника позволяет своевременно, в оптимальные сроки провести все агротехнические приемы, а следовательно, повысить качество продукции.

Многое зависит и от качественного состава трудовых ресурсов; квалификация работников в значительной степени определяет, насколько полно будут соблюдены требования технологии. Механизатор первого класса, как правило, выполняет сельскохозяйственные работы гораздо лучше, чем тракторист третьего класса. Это в конечном счете отражается на качестве продукции. Впрочем, в сложившихся экономических условиях качество выполненных работ в большей степени зависит от материального стимулирования; уровень оплаты труда необходимо теснее увязывать с этим показателем.

Качество сельскохозяйственной продукции в значительной степени определяется сортовыми особенностями возделываемых культур, породным составом скота и птицы.

Не следует упускать из виду и систему удобрений. Для каждого вида растений существуют оптимальные дозы внесения минеральных удобрений, обеспечивающие получение максимального урожая высокого качества. Внесение их в более высоких дозах не повышает урожайность и снижает качество продукции, при этом в плодах и овощах снижается содержание растворимых сухих веществ, а в картофеле - крахмала, повышается поражаемость их болезнями.

Управление качеством продукции должно быть системным, то есть включаться в определенную организационную структуру, связанную с маркетингом; это предполагает ее ориентацию на потребителя на всех этапах жизненного цикла продукции. Улучшение качества требует определенных затрат, но они, как правило, окупаются.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проанализировав финансовое состояние СПК "Колхоз "Красавский", обеспеченность различными видами ресурсов, можно сделать вывод о существенном ухудшении финансового положения данного предприятия в отчетном году. Показатель чистой выручки отчетного периода значительно ниже уровня предшествующего периода. Возросла себестоимость произведенной продукции.

Хозяйство реализует произведенную продукцию по следующим направлениям: другим организациям, на рынках, работникам предприятия, на выплату дивидендов и доходов по паям, на переработку, использует для собственных нужд в качестве семян и кормов для животных. Основным каналом реализации продукции растениеводства является продажа другим организациям и на рынках. Прибыль от реализации подсолнечника составила 1230 тыс.руб., уровень рентабельности -37%. От реализации зерна хозяйство получило убыток -480 тыс.руб. при уровне убыточности -8%.

Основную долю в структуре выручки составляет реализация молока -19272 тыс.руб. и зерновых и зернобобовых культур -5560 тыс.руб., в том числе пшеницы -2866 тыс.руб.

Коэффициент специализации составляет 0,1, что говорит о слабовыраженной специализации. Тем не менее, можно сказать, что производство в хозяйстве имеет молочно –зерновую направленность.

В отчетном году произошло сокращение посевных площадей на 67 га. Доля сельскохозяйственных угодий очень высока – 92,1%, в том числе пашня -67,8 %, пастбища -32,2 %. Распределение земельных ресурсов соответствует специализации хозяйства и позволяет успешно удовлетворять потребности производства.

В величине, составе и структуре основных фондов произошли как благоприятные, так и неблагоприятные изменения. Наибольший удельный вес в структуре основных фондов предприятия имеют машины и оборудование (34,2 %) и здания (32,6 %). Увеличилась доля активной части фондов: рабочего и продуктивного скота. На предприятии сложилась структура основных фондов, соответствующая производственной деятельности хозяйства: высока доля ОПФ с.-х. назначения: зданий, машин и оборудования, продуктивного скота (83,1 % в 2009 г.).

Сократилась численность работников хозяйства. В отчетном году она составила 174 человека при росте фонда заработной платы на 658 тыс.руб. -17078 тыс.руб. При этом численность работников, постоянно занятых в сельскохозяйственном производстве равна 106 человек, фонд заработной платы -11945 тыс.руб.

Факторный анализ реализации продукции растениеводства показал:

1) увеличение объема реализации зерновых культур на 5489ц, подсолнечника на 1265ц;

2) уменьшение прибыли от реализации зерно на 1734 тыс.руб. и подсолнечника на 1776 тыс.руб.;

3) снижение уровня рентабельности по зерну на 41%, подсолнечнику –на 102%.

Главным образом, это обусловлено влиянием 2 факторов –уменьшением средней цены реализации и возрастанием себестоимости производимой продукции.

В заключение анализа деятельности были рассчитаны резервы увеличения производства и реализации продукции растениеводства, прибыли и рентабельности. Резерв увеличения производства составил 10457,5ц. Резерв увеличения реализации зерновых культур –(-21ц), подсолнечника -161ц. Резерв роста прибыли равен 32900,7 тыс.руб., в том числе за счет зерновых -539,7 тыс.руб., подсолнечника -32361 тыс.руб. Резерв роста уровня рентабельности по зерну -45%, по подсолнечнику -102%. Полученные результаты объясняются существенным увеличением себестоимости продукции и убытком от производственной деятельности хозяйства в 2009 году.

Для улучшения финансовых результатов хозяйству рекомендуется проведение мероприятий по снижению уровня себестоимости продукции растениеводства и увеличению суммы выручки от реализации продукции. Основным каналом реализации продукции является ее продажа другим организациям и на рынках. Главным фактором, определяющим цену продукции, является ее качество. Поэтому хозяйству необходимо провести соответствующие мероприятия по улучшению качества производимой продукции:

s регулярное обновление основных и оборотных средств, повышение квалификации работников

s соблюдение сроков сева, уборки урожая

s использование высоко кондиционных семян

s применение удобрений

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абрютина М.С., Грачёв А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия М.: Дрофа, 2009 – 367 с.

2. Водянникова В.Т. «Экономика сельского хозяйства»: учеб. пособие для вузов/ под ред.– М.: КолосС,2007. – 390с.

3. Волкова Н.А., Столяров О.А., Костерин Е.М. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий / Под ред. Н.А. Волковой. -М.: КолосС, 2005.-240с.: ил. –(Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

4. Григорьев В.В., Федотова М.А., Оценка предприятия. // Москва, Инфра – М, 2007 г.

5. Грузилов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия; Учебное пособие – 2-е изд. Доп.-М.; Финансы и статистика, 2005-208с.

6.Зимин Н.Е. Технико –экономический анализ деятельности предприятий АПК. М.: Колос, 2001.

7. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М.: ПБОЮЛ, 2003.

8. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. –М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 2004.

9. Колесов М., Ушачев И.Г., Оглоблин Е. И др. Эффективность сельскохозяйственного производства // Экономика сельского хозяйства России –2006 -№8- С47

10. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: рабочая тетрадь для студентов дневной и заочной форм обучения специальностей 080109 –«Бухгалтерский учет, анализ и аудит», 080507 –«Менеджмент организации» / сост. А.А. Черняев, В.М. Трифонова, В.В. Кондак, Т.А. Лаврентьева: ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». –Саратов, 2010. -45 с.

11. Кузнецов В.В. , Быкадаров В.П., Градинарова М.А. и др. Экономика сельского хозяйства: Учебники и учебное пособие – Ростов н/Д; "Феникс", 2005-352с.

12. Леонтьев В. Е. Финансовые ресурсы организаций (предприятий): Учеб. пособие. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. 2008. 89 с.

13. Макарец Л.И., Макарец М.Н. Экономика производства сельскохозяйственной продукции; Учебное пособие.- СПб; Издат. "Лань", 2006-224с.

14. Маркарьян Э.А., Герасименко Г.П., Маркарьян С.Э. Экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник. –Ростов н/Д: Феникс, 2005. -560 с. –(Высшее образование).

15. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства: Учеб. пособие для вузов. - М.: КолосС,2004.-328с.

16. Минаков И.А., Куликов Н.И., Соколов О.В. Экономика отраслей АПК. М.: КолосС, 2008-464.

17. Осколков М.Л. Экономика отраслей АПК; Учебное пособие / ТГСХА – Тюмень, 2006-265с.

18. Пелих А.С.Экономика предприятия, Ростов на Дону: Феникс, 2008– 416 с.

19. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций.-СМ; ИКФ "ЭКМОС", 2002-368с.

20. Ранцкий К.А. Экономика организаций М.: Дашков и Ко, 2008 – 1012 с.

21. Савицкая Г.В. Анализ производственно –финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий. М.: ИНФРА-М, 2010.-368.

22. Сафронова М.А. Экономика предприятия –М: Юристъ, 2002-608с.

23. Семин А.Н., Квашин В.А. Экономическая оценка технического потенциала сельского хозяйства// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий- №1- 2007. С.20-22

24. Сергеев И.В. Экономика предприятия, М.: Финансы и статистика, 2007 -304 с.

25. Чуев И.Н., Чечевицына А.Н. Экономика предприятия М.: Дашкова и Ко, 2008 – 416 с.

26. Шеремет А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. –М.:

ИНФРА-М, 2006. -415 с.

27. Хитер Кен. Экономика отраслей и фирм: учебное пособие для вузов/ Хитер Кен-М: Финансы и статистика, 2004-480с.

Репетиторство

Нужна помощь по изучению какой-либы темы?

Наши специалисты проконсультируют или окажут репетиторские услуги по интересующей вас тематике.
Отправь заявку с указанием темы прямо сейчас, чтобы узнать о возможности получения консультации.

На долю растениеводства в 1995 г. приходилось 45,9% всей валовой продукции сельского хозяйства.
Характер размещения сельскохозяйственных культур по территории страны обусловлен как их биологическими особенностями, соответствующими определенным типам природной среды, так и социально-экономическими факторами. Степень соответствия биологических признаков культурных растений тем или иным типам природной среды необходимо рассматривать в тесной связи с современными системами земледелия и экономической эффективностью производства. Это позволяет объяснить различия между сложившимся размещением культур и ареалами возможного их возделывания.
Каждая сельскохозяйственная культура соответствует природному комплексу и отдельным его элементам. Например:
период вегетации (рожь - 100 дней, кукуруза - 160 - 180 дней);
потребная сумма положительных температур, необходимых за период вегетации (рожь - 1000 - 1100° С, хлопчатник - 4000° С);
качество почв (пшеница - черноземные и каштановые; рожь менее требовательна, она хорошо переносит подзолистые и дерново-подзолистые почвы);
степень увлажнения (рис, хлопчатник - поливные культуры, просо - багарная засухоустойчивая культура);
требования к свету (лен - растение длинного светового дня, кукуруза - культура короткого светового дня).
Большая часть зерновых и технических культур отзывчива на орошение, даже на местное (талыми водами).
Зерновое хозяйство - одна из главных отраслей растениеводства. Широкое распространение зерновых культур на всей земледельчески освоенной территории России обусловлено значительным разнообразием их биологических особенностей, многообразием видов и сортов. Зерно злаковых культур имеет важное продовольственное значение, а также служит ценным кормом для животных.
К зерновым культурам, возделываемым в России, относятся: пшеница озимая и яровая, рожь, ячмень, овес, кукуруза, просо, гречиха, рис, а также зернобобовые (горох, фасоль, соя, чечевица). Из общей посевной площади зерновые культуры занимают более половины (табл. 9.1).
Таблица 9.I*
Структура посевных площадей в Российской Федерации

	1970 г.	1980г.	1990г.	1991 г.	1992г.	1993г.	1994г.	1995г.
Посевная площадь, всего
тыс. га	121,9	124,8	117,7	115,5	114,6	111,8	105,3	102,5
%	100	100	100	100	100	100	100	100
в том числе:
Зерновые	59,6	60,5	53,6	53,5	54,0	54,5	53,4	58,3
из них озимые	14,1	14,2	15,6	14,2	16,7	15,4	13,3	16,6
в том числе
озимая пшеница	7,4	8,9	8,3	8,0	8,4	9,4	7,4	8,0
яровые	45,5	46,3	38,0	39,3	37,3	39,1	42,1	41,7
в том числе
яровая пшеница	24,5	18,3	12,3	12,1	11,8	12,7	13,7	15,3
Технические культуры	5,4	5,0	5,2	4,9	5,1	5,0	5,0	6,3
из них:
лен-долгунец	0,6	0,5	0,4	0,3	0,3	0,2	0,13	0,17
сахарная свекла	1,1	1,3	1,2	1,2	1,2	1,2	1,05	1,06
масличные	3,3	1,9	3,4	3,2	3,4	3,4	3,8	5,0
в том числе
подсолнечник	2,2	1,9	2,3	2,2	2,5	2,6	3,0	4,0
Картофель, овощи и бахчевые	4,3	3,8	3,4	3,5	3,7	3,9	3,9	4,2
из них:
картофель	3,6	3,0	2,6	2,8	3,0	3,2	3,2	3,3
овощи	0,6	0,6	0,5	0,6	0,6	0,6	0,7	0,7

*Российский статистический ежегодник/ Госкомстат России. М., 1996, с. 562.
По площади посевов первое место принадлежит пшенице - 23,3% (в 1995 г.), далее идут ячмень, овес, рожь. Однако структура посевных площадей по отдельным регионам значительно отличается от среднероссийской структуры. В регионах с зерновой специализацией на долю зерновых приходится до 70 - 80%.
В России ведущей зерновой культурой является пшеница: яровая и озимая.
Озимая пшеница высеивается осенью под зиму. Полям с озимой пшеницей нужен устойчивый снежный покров, так как она не переносит низких температур. Поэтому для лучшей сохранности посевов проводится снегозадержание. Снежный покров становится также источником водного питания в весенне-летний период.
Основные районы распространения озимой пшеницы в России: Северный Кавказ (Краснодарский край и Ростовская область в первую очередь), Центрально-Черноземный район, правобережная часть Поволжья.
Яровая пшеница более требовательна, чем озимая, к сумме положительных температур за период вегетации.
Основные районы ее распространения: Поволжье, Южный Урал (Башкирия, Челябинская, Курганская, Оренбургская и другие области), юг Западной Сибири (южнее Сибирской железнодорожной магистрали), юг Восточной Сибири (также южнее магистрали, в том числе Хакасия), Дальний Восток (южная часть Хабаровского края и Амурская область).
Посевы яровой и озимой пшеницы составляют «пшеничный пояс». К югу и северу от него также есть посевы пшеницы, но занимают они относительно незначительные площади.
Рожь в отличие от пшеницы менее требовательна к условиям теплового режима, к плодородию почв. Преобладает озимая рожь, характеризующаяся гораздо большей зимостойкостью по сравнению с другими озимыми зерновыми культурами. Неприхотливость озимой ржи к условиям мест произрастания обеспечивает ей ряд преимуществ по сравнению с пшеницей в районах с меньшими тепловыми ресурсами, более бедными почвами. Рожь возделывают главным образом в Нечерноземной зоне и лесостепных районах страны, т. е. к северу от «пшеничного пояса». Рожь сочетается с посевами овса, а в ряде районов - ячменя.
Ячмень - одна из самых раннеспелых культур. Он переносит заморозки и отличается засухоустойчивостью. Посевы ячменя распространены от Приморского края на востоке, Архангельской области на севере до Кавказа на юге. Яровой ячмень сеют во всех экономических районах страны. Особенно обширны его посевы на Северном Кавказе, в Поволжье, Центрально-Черноземном и других районах европейской части России, а также на юге Сибири. Посевы озимого ячменя размещаются в основном на Северном Кавказе.
В настоящее время ячмень выращивают преимущественно для кормовых целей, хотя он имеет и продовольственное значение, а пророщенные семена (солод) используют в пивоварении.
Овес в отличие от ячменя более требователен к теплу и условиям увлажнения, хуже переносит летнюю засуху. В то же время овес менее требователен к плодородию почв. Распространен в лесной зоне в районах с более мягким климатом, часто на бедных супесчаных почвах. В лесостепной и степной зонах значение овса в составе зерновых культур уменьшается. Кроме нечерноземных и лесостепных районов европейской части России овес высевается в Сибири и на Дальнем Востоке.
Кукуруза имеет ценное кормовое значение, используется в пищевой промышленности. Кукуруза требовательна к теплу, отличается засухоустойчивостью. Посевы кукурузы невелики и сосредоточены главным образом на Северном Кавказе - единственном из районов России, который по природным условиям (в своей западной части) сравним со знаменитым «кукурузным поясом» на Среднем Западе США. В центральной полосе европейской части России, на юге Сибири кукуруза также высевается, но на зеленый корм и силос, представляющие собой ценные корма, а не на зерно.
Зернобобовые культуры (горох, чечевица, фасоль, соя и др.) характеризуются большим содержанием белка, ценного в кормовом и продовольственном отношении. Они достаточно требовательны к увлажнению и плодородию почв. Горох чаще всего возделывают в Нечерноземной зоне, чечевицу - в северной полосе Центрально-Черноземного района, фасоль и сою как культуры тропического происхождения возделывают в более южных частях территории России. Соя - более влаголюбивое растение, значительные ее площади сосредоточены на Дальнем Востоке (на Зейско-Буреинской равнине и в Приханкайской низменности).
Зерновые крупяные культуры (просо, гречиха, рис) занимают очень небольшую территорию. Они имеют различные ареалы распространения, обусловленные их биологическими особенностями.
Просо возделывают преимущественно в степной зоне, в районах распространения более легких почв в пределах европейской части России. Основные районы распространения - Поволжье и юг Урала.
Гречиха в отличие от проса плохо переносит засуху, требовательна к увлажнению почв. Урожайность гречихи повышается в связи с развитием пчеловодства в районах ее возделывания вследствие лучшего опыления цветков, являющихся ценными медоносами. Ареал возделывания гречихи обширен: от Архангельской области до Северного Кавказа и Причерноморья в европейской части России, а также Сибирь и Дальний Восток.
Посевы риса в России размещаются в плавнях рек Дона и Кубани на Северном Кавказе, в Волго-Ахтубинской пойме Астраханской области, Сарпинской низменности в Калмыкии и на Дальнем Востоке в Приханкайской низменности.
Технические культуры - волокнистые, масличные, сахароносные растения - обеспечивают производство сырья для отраслей легкой и пищевой промышленности: текстильной, маслоэкстракционной, сахарной и др. Технические культуры занимают лишь 5% всей посевной площади (6 млн. га), но они более дорогие и их удельный вес в валовой продукции сельского хозяйства гораздо выше.
Волокнистые культуры, возделываемые на территории России, представлены в основном посевами льна-долгунца и конопли.
Лен-долгунец по своим агроклиматическим особенностям распространен в центральных районах лесной зоны России с влажным мягким климатом. На размещение посевов льна влияют и экономические условия, в частности удаленность от заводов, обеспеченность трудовыми ресурсами.
Площади под льном перед революцией 1917 г. составляли около 1 млн. га, к 1940 г. достигли 1,5 млн. га, а после Великой Отечественной войны стали резко снижаться, сократившись к 1965 г. до 890 тыс. га; в 1990 г. - 418 тыс. га, 1993 г. - 263 тыс. га и в 1995 г. - 174 тыс. га. Основная причина этого - резкое сокращение сельского населения в льносеющих районах.
В Нечерноземной зоне производится 95% всего льноволокна и лишь 5% - в Западной Сибири. Самые крупные производители льноволокна - Тверская и Смоленская области, на них приходится 40% российского валового сбора льноволокна.
Из других волокнистых культур в нашей стране выращивается конопля. Изделия из конопли в гораздо большей мере могут заменяться искусственным волокном, что обусловило существенное сокращение посевов этой культуры за последнее время. Конопля требует большого количества влаги и тепла, поэтому исторически посевы конопли размещаются в виде «очагов», расположенных на хорошо окультуренных почвах юго-запада лесной зоны (в Брянской и Орловской областях), по долинам рек на западных склонах Среднерусской и Приволжской возвышенностей, в лесостепной и степной зонах. Более теплолюбивые и ценные сорта конопли распространены в некоторых районах Северного Кавказа.
Масличные культуры представлены в России различными видами, существенно отличающимися по своим биологическим особенностям и ареалам распространения. Это подсолнечник, лен-кудряш, рыжик, горчица и др.
Подсолнечник распространен в сухостепной зоне. Около 60% подсолнечника производится на Северном Кавказе (главным образом в Ростовской области и Краснодарском крае). Посевы подсолнечника встречаются также в пределах Западной Сибири и в северо-западных предгорьях Алтая, где необходимые запасы тепла сочетаются с благоприятными условиями увлажнения. Районами выращивания семян подсолнечника являются также Центрально-Черноземный, Среднее Поволжье и юг Урала (Оренбургская область).
Посевы льна-кудряша (масличного) распространены в центральных и восточных частях лесостепной зоны России. Рыжик, отличающийся от льна масличного более коротким периодом вегетации и засухоустойчивостью, возделывается в лесостепной зоне Западной Сибири.
Горчица, обладающая высокой засухоустойчивостью, распространена в Нижнем Поволжье, в Ставропольском крае и на юге Урала.
Сахарная свекла требовательна к теплу, увлажнению и плодородию почв. На размещение этой культуры влияют и экономические факторы: обеспеченность трудовыми ресурсами, экономике- и транспортно-географическое положение местности и др. Это связано с большой трудоемкостью и невысокой транспортабельностью культуры.
Сахарная свекла занимает 1,5 млн. га в основном в степной зоне. Около 1/2 валового сбора приходится на Центрально-Черноземный район (где в прошлом веке и возникли первые в России сахарные заводы), около 1/4 - на Северном Кавказе (в основном в Краснодарском крае). Наряду с этими районами сахарную свеклу возделывают в Центральном, Волго-Вятском, Поволжском, Уральском и Западно-Сибирском районах, однако их доля в общероссийском производстве невысокая (см. табл. 9.2).
Неоднократно поднимался вопрос о нецелесообразности возделывания свеклы в Центральном, Волго-Вятском, отчасти в Поволжском, Уральском и особенно в Западно-Сибирском районах. Однако следует учитывать, что бывший СССР более 1/3 своих потребностей в сахаре удовлетворял за счет импорта сахара-сырца (главным образом кубинского), а в пределах СССР около 60% сахара производилось на Украине. Поэтому сейчас Россия с трудом обеспечивает свои потребности в сахаре большей частью за счет импорта, стоимость которого резко возросла, при этом возросли и транспортные издержки. Вот почему на данном этапе выращивать сахарную свеклу стало необходимо во всех перечисленных районах, не расширяя посевной площади под эту культуру.
Таблица 9.2*
Валовой сбор сахарной свеклы (фабричной) и его структура

Район	Ед. измер.	В среднем за год	Год
		1986-1990	1991-1993	1991	1992	1993	1994	1995
Россия	Тыс. т уд. вес, %	33177 100	25099 100	24280 .100	25548 100	25468 100	13100	19071 100
Центральный	тыс. т уд. вес, %	2283 6,9	1469 5,8	1 6,6	1584 6,2	1227 4,8	601 4,3	4,9
Волго-Вятский	тыс. т уд. вес, %	405 1,2	491 2,0	314 1,3	2,4	2,1	161 1,2	265 1,4
Центрально-Черноземный	тыс. т уд. вес, %	18 54,3	11 45,9	11 45,6	11806 46,2	11673 45,8	6056 43,4	9246 48,5
Поволжский	тыс. т уд. вес, %	2681 8,1	2 9,0	1977 8,1	2452 9,6	2385 9,4	1354 9,7	1761 9,2
Северо-Кавказский	тыс. т уд. вес, %	7521 22,7	6975 27,8	7230 29,8	6448 25,2	7246 28,4	4594 32,3	5308 27,8
Уральский	тыс. т уд. вес, %	1574 4,7	1533 6,1	1448 6,0	1683 6,6	1468 5,8	5,9	962 5,0
Западно-Сибирский	тыс. т уд. вес, %	706 2,1	845 3,4	650 2,7	3,7	934 3,7	2,6	597 3,2

* Российский статистический ежегодник/ Госкомстат России. М., 1996, с. 1028.
Как уже отмечалось, сахарная свекла - культура трудоемкая, поэтому на данном этапе, когда безработица захлестнула все отрасли народного хозяйства и регионы в целом, сокращение или ликвидация посевов сахарной свеклы приведет к резкому повышению безработицы в агропромышленном комплексе.
Биологические особенности картофеля позволяют возделывать его на обширных территориях. Однако более благоприятны для его выращивания территории лесной и лесостепной зон, особенно в их западных и центральных районах с мягким климатом и лучшими условиями увлажнения. На размещение картофеля как весьма трудоемкой культуры оказывают влияние и экономические факторы, в частности трудовые ресурсы. Посевы картофеля на 90% сосредоточены в европейской части России (Центральный район). Картофелеводческие хозяйства созданы вблизи крупных городов и предприятий, перерабатывающих картофель.
Овощебахчевые культуры в зависимости от своих биологических особенностей размещаются по территории России неравномерно. Теплолюбивые овощные культуры (помидоры, перцы, баклажаны и др.) возделываются преимущественно на юге России (на Северном Кавказе, в Центрально-Черноземном районе, Нижнем и Среднем Поволжье, на юге Урала). В других районах они возделываются в закрытом и защищенном грунте. Такие овощные культуры, как капуста, огурцы, свекла, морковь и другие, распространены в зоне умеренно-влажного климата - в Нечерноземной зоне России и других районах.
Биологические особенности бахчевых культур обусловливают их размещение в районах с жарким климатом (Нижнее Поволжье, Северный Кавказ, юг Урала).
Плодоводство и виноградарство в основном сконцентрированы в южных районах страны. Более половины фруктов выращивается на Северном Кавказе, в Поволжье и Центрально-Черноземном районе. Товарный виноград производится практически только на Северном Кавказе (в том числе 1/3 в Дагестане). Поэтому плодоовощеконсервная и винодельческая промышленность тяготеет к этим районам. Объемы производства продукции растениеводства характеризовались нарастанием с 1970 по 1990 гг. Затем в связи с переходом крыночной экономике произошло разбалансирование в системе взаимодействия отраслей народного хозяйства и промышленности. Создалась критическая ситуация в экономике страны, что вызвало спад производства, в том числе и в сельском хозяйстве (табл. 9.3).
Таблица 9.3*
Динамика производства основных видов продукции
растениеводства (в хозяйствах всех категорий)
(млн. тонн)

Сельскохозяйственная культура	В среднем за год	Год
	1971-1975	1976-1980	1981-1985	1986-1990	1-1995	1991	1992	1993	1994	1995
Зерно (вес после
доработки)	96,7	106,0	92,0	104,3	87,9	89,1	106,9	99,1	81,3	63,4
в том числе:
пшеница озимая	16,0	21,5	17,5	24,3	22,5	25,8	28,3	27,2	17,1	13,8
пшеница яровая	30,6	29,0	21,1	19,2	15,7	13,1	17,9	16,3	15,0	18,3
рожь озимая	7,2	6,2	9,0	12,4	8,7	10,6	13,9	9,1	6,0	4,1
Сахарная свекла
(фабричная)	20,8	25,4	25,1	33,2	21,7	24,4	25,5	25,5	16,9	19,1
Семена масличных
культур, всего	3,4	3,1	2,9	4,1	3,8	3,8	3,9	3,5	3,2	4,7
в том числе:
подсолнечник	2,3	2,5	2,3	3,1	3,1	2,9	3,1	2,8	2,6	4,2
Льноволокно	0,21	0,16	0,15	0,12	0,07	0,10	0,08	0,06	0,05	0,07
Картофель	47,1	40,9	38,4	25,9	36,8	34,3	38,3	37,7	33,8	39,9
Овощи	10,1	10,4	12,1	11,2	10,2	10,4	10,0	9,8	9,6	11,3
Кукуруза на силос,
зеленый корм и сенаж	122	140	165	193	121	151	150	129	87	89
Кормовые корнеплоды
(включая сахарную свеклу
на корм скоту)	12,3	12,5	15,9	20,3	7,8	11,6	8,7	8,1	5,3	5,1
Сено многолетних трав	11,5	11,2	18,0	23,4	20,5	24,8	20,5	21,0	18,9	17,3
Сено однолетних трав	5,8	4,7	5,4	6,0	3,8	4,5	4,2	4,1	3,8	2,6
Сено естественных
сенокосов (включая
улучшенные)	23,9	22,0	23,7	24,0	19,6	21,3	18,3	19,5	21,6	17,3

* Российский статистический ежегодник/ Госкомстат России. М., 1996, с. 564.
Распределение сельскохозяйственных угодий неравномерно по природно-климатическим зонам. Наибольший удельный вес пашни в лесостепной и степной зонах, ниже он в зоне смешанных лесов Нечерноземной зоны. В различных зонах необходимо проводить соответствующие агротехнические и мелиоративные мероприятия, например в районах с избыточным увлажнением - мелиоративные работы по осушению переувлажненных земель, их залужению (посев многолетних трав на корм скоту).
Общая площадь осушенных земель в России, по данным за 1993 г., составляет 5068 тыс. га, из них осушено сельхозугодий 4717 тыс. га, а пашни - 2719 тыс. га. Посевная площадь сельскохозяйственных культур на осушенных землях составляет 2593 тыс. га, в том числе: зерновых - 953, технических - 107, картофеле-, овоще-бахчевых - 66 и кормовых культур - 1461 тыс. га.
В районах с недостаточным увлажнением проводятся орошение земель и обводнение пастбищ (создание прудов, водоемов, артезианских колодцев). Мелиорация земель включает также борьбу с эрозией почв, ее предупреждение посредством посадки лесо- и полезащитных полос, засаждение склонов оврагов, балок деревьями и кустарниками, а также проведение современных методов распашки.
Общая площадь орошаемых земель в России составляет, по данным за 1993 г., 5300 тыс. га, из них сельхозугодья - 5298 тыс. га, в том. числе пашня - 4818 тыс. га.
Посевная площадь сельскохозяйственных культур на орошаемых землях равна 4501 тыс. га. Зерновыми занято 1336, техническими - 114, картофелем и овощебахчевыми культурами - 241 и кормовыми культурами - 2810 тыс. га.
Осушение и орошение посевных площадей повышает уровень интенсивности их использования.
Интенсивное развитие означает использование более крупных объемов капитальных вложений на единицу площади, что позволяет поднять уровень электрификации, химизации, механизации и комплексной мелиорации сельскохозяйственных угодий, т. е. обеспечить развитие сельскохозяйственного производства не вширь, а вглубь и получить за счет этого большее количество продукции с единицы площади.
Экстенсивное развитие - это развитие вширь, за счет увеличения посевных площадей, поголовья скота и т. д.